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商城县排名第一的烧饼,您吃过了吗?

转载 大洋洋2018/03/06 20:57:22 发布 来源:商城人网商城站 作者:佚名 12510 阅读 0 评论 0 点赞

  “提到商城特色的美食,你第一个想到的什么?”面对这个问题,相信应该有很多人跟小编我一样毫不犹豫的回答:“烧饼!”作为商城县的传统小吃,烧饼可谓是全民皆爱,无论是县城还是乡镇,在街头巷尾随处可见烧饼摊。而今天我们要带你去的是前段时间经网友票选出来好吃度排名第一的双椿铺刘江烧饼。

  和绝大多数烧饼摊一样,老板将摊位选择在人口相对密集的农贸市场附近。我们到达的时候,摊位前已经排起了长队。询问得知,老板每天下午3点出摊,经常有顾客在出摊前就来等着。有顾客见我们拍摄,很热情的上前跟我们介绍说:“在双椿铺没有人不知道他家的烧饼,只要买烧饼都会来他家,你们来拍他家那真是选对了。”

  谈话间我们的烧饼好了,顾不上烫嘴的高温,迫不及待尝上一口。香!酥!五花肉和香葱合成的馅,不会过于油腻也不会淡然无味。吃过之后唇齿留香。让人忍不住将剩下的也全部“扫光”。(此处本该有小编不顾形象啃烧饼的照片,但为了不耽误找对象,所以还是不放了)

  淳朴善良的刘氏夫妇做了一辈子烧饼,和面、擀皮、包馅、擀成饼状、撒芝麻、入烤炉、出炉……他们有条不紊的重复着一系列动作。这次我们也用镜头记录下了全过程,感兴趣的话就赶紧戳进来看看吧。

  因为口感极佳,价格合理,他们家的烧饼总是会“供不应求”。经常有人提议老板带个徒弟开家分店,也有人说这是他们家传秘方,不会轻易外传。每每听到这些言论,刘师傅总是露出无奈的笑容,他说其实也不是不愿意外传,只是现在年轻人都不太愿意学这个手艺,就连他们的儿子大学毕业后也选择在大城市从事互联网相关的工作。可能再几十年,刘家这门一绝的烧饼手艺就要面临“失传”。所以还没去品尝过的小伙伴们要抓紧行动了!

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