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息县尹湾村地处淮河滩,是河南省有名的蔬菜种植基地,土壤上沙下粘,质地疏松、排灌良好,非常适合萝卜生长。
尹湾萝卜种植历史悠久,尹湾萝卜青多、个大、味甜,清脆可口,素有“水果萝卜”之称,据记载从明朝开始当地居民种植,一直沿续至今。尹湾萝卜不仅具有食用价值,还兼具药用价值,萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症,常食用可增强免疫力,帮助营养物质吸收,亦可防癌抗癌。
息县位于中原腹地南侧、大别山北麓,是信阳市北部的农业大县、人口大县,县域总面积1892平方公里,总人口113万。
息县有三千多年的建城史,公元前682年在华夏大地上最早设县,古今相延不易其名、不改其治,堪称“郡县制”的活化石,被 誉为“中华第一县”。
息县气候湿润、风景秀丽,淮河穿境而过75.4公里,淮北小麦壮,淮南稻米香,素有“有钱难买息县坡,一半干饭一半馍”之美誉,是名副其实的“中原粮仓”。全县有可耕地206万亩,常年粮食种植面积240万亩以上,粮食产量保持在20亿斤左右,连续九年蝉联“全国粮食生产先进县”称号,为国家粮食安全作出了积极贡献。