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信阳潢川王记永长春:大茶缸子煮面四十年,酥肉鱼丸汤自称无二家

转载 大洋洋2022/04/03 18:22:41 发布 来源:sjsdxy01 作者: 751 阅读 0 评论 6 点赞

在河南信阳潢川县城步行街有一家王记永长春酥肉鱼丸汤的不显眼小店,从外面看很普通。进来店里,却又有些特色,一边是11个大茶缸子围在炉灶上煮面,一边是一口大锅沸着猪头脑壳肉吊着的高汤。五六个店里的伙计在忙碌着,出出进进的食客点餐付款一直从早上五六点忙到中午十二点多…

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大茶缸子煮面四十年,酥肉鱼丸汤据称无二家

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店主说茶缸子煮面已经有四十余年历史,在潢川算是首创无二家。从5元一份的汤到13元一份的顶配面,酥肉、鱼丸、拆骨肉、豆筋、鸡蛋等都可以根据自己的喜好加。特别是女同志,店家总是不忘最后追问一句:某某某号要香菜呗?

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大茶缸子煮面四十年,酥肉鱼丸汤据称无二家

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对于这种老街老味道的苍蝇馆子,你喜欢吗?

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