“这些是专用于出口的菌棒大棚，每天生产三万袋菌棒，销售到美国、日本、韩国等十三个国家。”正和集团董事长邱保兵拿起大棚内的一袋菌棒向记者介绍，目前菌棒的制作技术已经成熟，产量稳定提升中，接下来将研发菌类的衍生产品，菌菇面条、香菇料酒等，并与信阳菜相结合，开发食用菌的预制菜。

两年多的时间，光山县十里镇的菌菇产业，从无到有，发展成豫南规模最大的基地，自家品牌“好菇粮”食用菌菌棒远销海外，撑起了乡村振兴“大产业”。

科学规划促发展

仲夏时节，走进正和菌业车间内，一簇簇饱满的羊肚菌在工人们手里翻飞，采摘、削菇、打包，有条不紊的繁忙里透出丰收的喜悦。很难想象，这个机械化程度高、立体式循环种植、日产菌菇数十万斤的基地，在两年前还是一片荒地。

2020年4月，十里镇成立专项工作组推动土地流转、菌种基地建设。一周内完成了代楼村50亩土地流转、征地和土地清表等任务，提前三个月建成10间菌种室、6间生产车间，2间无菌实验室，500平方米冻库的一期50亩的菌种基地，助力企业提前完成基础建设。

为帮助产业开好局，县镇多次组建考察团，赴清丰县、湖北省随县等地龙头企业考察，学习食用菌种植、加工、销售等全产业链产业；签署合作协议，在技术、销售、出口等方面全方位合作。

目前，当地菌菇产业已投入三期建设，整体规模近千亩。

全产业链齐并进

想法子、找路子。十里镇党委政府全程参与菌菇产业筹备谋划、技术指导、市场开拓，积极争取财政奖补资金和扶持政策。基地建成后，在生产线上成立支部，并专题开设菌种种植培训班，邀请省市专家专题授课，为产业发展提供人才支撑。

目前，正和菌业引进了国内前沿的培育、接种、栽培、生产、灭菌、烘干、冷冻等设备，并与上海市农科院食用菌研究所、信阳农林学院等建立技术合作关系，已获得11项国家专利技术，可年产1000万斤以上菌种，日产菌棒可达6-10万棒。

除供应本地及出口外，基地还大力研发衍生产品，丰富产业业态。以预制菜、香菇酱、菌菇面条及各类食用菌产品为主，正和菌业将在信阳开设首家食用菌专卖店，扩展市场。

富民增收谋振兴

羊肚菌营养丰富，香味浓郁，市场价格较高。通过不间断的人工培育实验，十里镇的菌菇大棚终于迎来了量产。据介绍，市场鲜菌价每斤120元，亩产值可达5万到8万元，这里的羊肚菌上市后供不应求。

授人以鱼不如授人以渔。为培育壮大农业龙头企业引领产业集群发展，把小农户经营纳入全产业链发展链条，正和菌业已开展三期建设，并与13个村街合建5亩示范性大棚，负责提供菌种和技术指导，并对产品进行回收，带动更多群众增收致富。

作为豫南规模最大的基地，该基地已解决300人以上人员家门口就业，人均年增收3万多元。

在菌菇产业发展中，十里镇形成了“党建＋龙头企业＋基地＋合作社（农户）＋食用菌”发展模式，示范带动成效初显，达到企业发展与乡村振兴的双赢局面，走出了新型农业绿色发展的新路子。