罗山大肠汤，豫南名小吃，是河南特色小吃的集大成者和代表。相传罗山大肠汤是明朝开国皇帝朱元璋巡查到信阳罗山，晌午时分路过一农家，闻到了香气扑鼻的肥肠汤，顿感神清气

凌晨两点多，磨豆的“嗡嗡声”就在龚秀家响了起来。40多岁的龚秀是浉河区柳林老街第一个起来做豆腐的人，她要赶在早上6点之前做好第一锅豆腐，她的弟弟要赶在中午之前把

烧饼算不上大名气的美食，但绝对堪称草根美食界的传奇，简简单单的一个小小烧饼，汇聚了多少心思，最终才能口味发挥到极致！小小的烧饼铺，弥漫着刚刚出炉的香气，排着长长

干露露一家四口同框晒豪宅 最近，在干露露的今日头条微头条里发现干露露分享了很多和家人一起及商演活动的照片。在一栋豪宅的门口，干露露在头条里对粉丝们说：我

= 腌制法： 将青菜洗净剁细晒干，放进坛子里密封就成；先将青菜洗净用开水烫熟或是沥干水分几天，然后切成约3厘米长一截放进坛子里，再掺入淘米水或

前两天吃喜酒，一亲戚从广东回来，临走时专门捎上一筐信阳萝卜。一问在南方许多地方多以白萝卜为主，白的汁淡不甜，还是老家的青皮萝卜头子美味，生吃熟炖皆宜。

1、农林路附近 农林路口这家灌汤包开了很多年，每天来买早饭的人也蛮多的。全天营业，灌汤包、烧卖、包子都有，味道都OK，稀饭比其他早点铺

说起固始鹅块，固始老乡们应该并不陌生，鹅块店在固始大街小巷是随处可见，固始鹅块经济实惠非常受固始人喜爱，夏天和啤酒配就更美好了，今天小编分享一下，在固始的鹅块店

信阳闷罐肉是信阳市的传统特色名菜。旧社会的时候家里穷，不常吃到肉，结果到过年的时候就攒了钱买上不少，然后经过加工制成闷罐肉，搁置在阴凉背光的地方，可以长期存放，

老母鸡心肺汤也是三河尖的一道菜，且大多是给刚生了孩子的“老月嬷子”吃的。三河尖有个口头禅：“心肺、蹄子、老母鸡汤”，被视为补虚、补气、补血的补品。发嫁的闺女生了

9月28日下午，河南省信阳市第五届南湾鱼开渔节在信阳南湾湖风景区隆重举行。 一个来自郑州的知名餐厅6人大厨组团亲临现场，在直径3.

三河尖清汤萝卜圆子非常好吃，除了吃圆子，还可喝鲜汤。 其做法是：取半斤重的青头萝卜一个，用刀逼（bi闭）着切成细丝（用锼子锼成的萝卜丝

信阳人爱吃，网购也爱买美食。8月20日，京东超市发布信阳消费者网购报告，数据显示，信阳人网购时最爱买的品类中，美食占据重要地位。 京东大数据显示，近

商城多丘陵，盛产板栗，到处可见茂盛的板栗树。不管您在家中，还是出门远行，亦或者定居他乡，我们都会怀念熟悉的家乡味道，想念饭桌上飘来的板栗焖鸡的香味。 立秋

苦瓜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量比其它瓜类蔬菜高，维生素C含量居瓜类之冠，具有除邪热、解疲劳、清心明目、清热解毒、益气壮阳等功效。以苦瓜和鸡蛋为主要原料，炒制

丝瓜富含蛋白质、瓜氨酸、核黄素、多种维生素及钙、磷、铁等营养成份，还含有人参中所含的营养成分——皂甙。以花鲢鱼、丝瓜和西红柿为主要原料，炖制而成的炖炕鱼，色泽亮

8月4日，CCTV7《乡土》栏目《美味里的故事》介绍了新县的独特美食，新县位于河南省信阳市的东南部，这里几乎每一道传统菜肴，都制法独特，食材运用更是大胆！而且每

粉皮是用淀粉制成的传统食品，其原料有大米淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、蚕豆淀粉、葛根粉等多种，主要营养成分为碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、烟酸和钙、镁、铁

芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、C、B族维生素、氟、皂角甙等多种营养成分，能增强人体免疫力，可用于

为有效防控食品安全隐患，让市民吃上可口放心的早餐，6月底，市食药监局印发《2017年规范提升市区热干面生产经营企业工作实施方案》，在全市开展了为期半个月的热干面