信阳毛尖，中国十大名茶之一，被称为绿茶之王。信阳毛尖以独特的风格享誉中外，和西湖龙井同为中国十大名茶之列，亦是绿茶中的极品。名茶、名山、名水、名人、名胜,孕育出独一无二的特产“信阳毛尖”。整整辛苦一年了，阳春三月，信阳茶农盼望着、盼望着，茶姑娘的脚步已经临近。

    然而，让众多茶农伤心事情发生了：下雪啦！真的下雪啦！前天上午，多名信阳网友在微信朋友圈爆料，浉河港镇黑龙潭、白龙潭、车云山等茶叶主产区天空开始飘雪，网友们还配发了实景短视频，低温天气真是再一次伤了信阳茶农的心。

    据悉，加上年前的两场大雪，茶树已出现不同程度的死亡。信阳浉河港镇一位老茶农称，今年信阳毛尖高山茶遭受冻灾，造成茶叶减产自然是一定的！“这场雪还好没有上冻，是边下边化，不过受年前的两场雪的影响，今年的高山茶将减产三分之一，严重的地方会减产一半。”该茶农分析说，一方面茶叶减产，另一方便人工成本高，今年的信阳毛尖价格会上涨20%以上。

    信阳茶树年前已经经历了两次暴雪的洗礼，此次雨夹雪寒潮的到来，气温下降必将对信阳毛尖产生一定的影响，已经发芽的茶叶将会受到一定程度的冻伤，未发芽的茶可能会延迟生长，因此会推迟春茶采摘时间造成春茶减产，从而严重影响信阳茶农的经济效益。

    众所周知，信阳毛尖以外形细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，香气馥郁持久而享誉海内外，受到众多人士的喜爱。但是今年的茶叶收成和采摘成本一定不成比例，特别是连年攀升的采摘成本，是众多茶客看不见的因素。

    信阳毛尖茶的一级产区共有13个村，虽然同属一级产区，但因为山下的村落地势不够高，茶的品质不如山上的，因此今年的高山茶受低温天气影响非常大。在茶叶主产区采茶季，天气频频降雨，影响明前茶的采摘，明前茶产量大幅减少，明前茶受到供应可能的限制，价格势必会有上涨的趋势。但是，茶农的效益并不会提高，因为产能的下降，人工成本、制茶成本也会同步上涨。因此，茶客还是要理解茶农的不容易，正所谓喝茶容易采茶难啊！

    那么有人会问，如果成本控制一下能让信阳毛尖价格下降吗？ 其实，从茶农到茶商到消费者，都希望茶叶价格便宜下来，这样茶农茶商卖的快，买家买茶也更加实惠，但是最近几年由于天气因素的影响和人工成本不断增加，制茶成本也在不断增加，成本的增加必定会导致茶叶价格跟着上涨的，各地茶叶都面临这局面，信阳毛尖价格每年增幅比例小一些或者持平才是最现实，降价的可能性应该不是很大。

    总之，说起这场“雨夹雪”，茶农、茶客眼里都是泪啊，且喝且珍惜吧，但愿老天早点转温，让信阳茶山上的茶树们都精神抖擞的生长茶叶吧！这样，茶农和茶客都会笑开颜！