近日，网上流传了这样一则帖子，帖子里曝光了数张信阳天润萱美特西餐厅后厨混乱环境的图片，图片里显示后厨地面污水横流、原料食品袋子随意堆放在地面等情况，脏乱程度让人大吃一惊。对此，浉河区食品药品监督管理局副局长葛显成回应称，贴中反应的部分餐饮服务单位环境卫生未及时清理等问题基本属实，监管人员已责令餐饮服务单位及时整理环境卫生，避免对食物造成污染。

据网贴中介绍，在后厨的地面上到处都流淌着污水，部分食品原料袋子随意堆放在地面上，一个油腻腻的桶上放着还残留着食物的铁锅，旁边也是都开着口的食品原料袋子。同时，网贴里称经网上查询，萱美特西餐厅人民路总店、萱美特西餐厅万家灯火店、金色水岸星期八西餐厅、新华路店星期八西餐厅均由信阳星期八餐饮有限公司联合创立，多年从事信阳餐饮服务行业，部分餐厅也曾出现过负面消息。

记者注意到，网贴爆料的内容略有所夸大，但根据图片里的内容来看，后厨存在着一些问题，地面上残留着发黄的水垢，在水池旁的水桶上放置着一个铁锅，铁锅里残存着部分食物，大米、淀粉等食品原材料的袋子堆放着水桶旁，袋子也没有封口，整体来看，管理较为混乱。

为了证实网贴的真伪，3月1日下午，记者致电浉河区食品药品监督管理局，副局长葛显成向记者介绍道，经查贴中反应的餐饮服务单位环境卫生未及时清理等问题基本属实。监管人员已责令其及时整理环境卫生，避免对食物造成污染。同时，浉河区食药监局高度重视，组织对贴中涉及的几家餐饮单位开展监督检查工作，重点就企业主体责任落实情况、食品原料采购、食品加工，环境、人员健康管理等环节进行全覆盖检查，并对高风险食品进行监督抽检。