前几天，一个朋友在长沙出差，在一家火锅店吃火锅时点了一份小品牌的鸭血，吃了以后感觉鸭血不纯净，口感不细腻，显然掺杂有淀粉之类的东西，同桌几人也都有同样的味觉感受。后来，朋友跟我聊起这事，本来请朋友小聚吃顿火锅是很开心的事，一份劣质鸭血让我们吃的很不尽兴。我告诉他，从我这资深吃货这些年吃遍各地美食的经验上和对食品企业的了解上来讲：要吃放心鸭血，就得认准华英牌！

据悉，中国鸭业首家上市公司华英农业从2001年就开始做鸭血，凭借拥有国内外同行业无可比拟的充足鸭血采集源头，从那时起就提出一句口号叫：用心做好鸭血！据了解，河南华樱生物科技股份有限公司是华英农业旗下子公司，于2001年正式成立，在河南、山东建有五大生产加工基地，是集鸭血产品的研究开发、生产加工于一体，年设计产能6万吨鸭血，产值近十亿元，是我国规模化、现代化的鸭血制品生产加工企业。2018年内销销售额1.0亿、2019年内销销售额1.2亿、2020年内销鸭血销售额1.21亿，2021年预计达到1.5亿；鸭血出口是中国仅有的三家之一，出口占比约为40%以上，其中2018--2020年均在500万元以上，2021年有望突破1000万元。

 华樱生物拥有国内一流的技术研发团队，引进国外先进生产技术和设备，将传统工艺与现代工艺相结合，采用“四步净取，五道过滤”等专业生产技术，使华英鸭血具备了配方独特、品质稳定、口感纯正的特色，成为酒店餐饮行业的优质食材。四部净取：第一步，严控鸭源。只选用华英养殖基地统一育苗、统一喂养、统一配送的成熟鸭子；第二步，采纯鸭血。鸭子空腹状态下电麻，在安全干净的防护设备下取血，减少鸭毛和鸭血的接触；第三步，不掺假血。只采用纯正鸭血制作，不掺牛、羊、猪等其他血源；第四步，无非法添加。华英鸭血以专用设备过滤、搅拌、灌装、封口、高温、杀菌、预冷、装箱、检验、入库，除在收集环节需加入适量的柠檬酸钠用于防止血液凝固，在搅拌环节加入少许食盐之外，不添加其他任何成分。五道过滤也是利用高端技术在无菌状态下进行的精细操作。

 不忘初心、方得始终。二十年来，华英鸭血多次荣获国家级奖项，其产品远销日本、韩国、加拿大、新西兰、乌克兰、香港、中东等20多个国家和地区。先后创造了多个行业第一的领先优势，并取得了“最佳食材”、“优质供应商”、爆品贡献、“最具营养”等行业荣誉。所有产品均与出口产品“同线、同标、同质”符合国家三同标准。现如今“华英鸭血”已经成为中国血制品行业知名品牌，深受广大客户和用户的信赖，销量与品牌影响力持续引领整个鸭血行业，特别是商超渠道，一直深挖产品线，成为国内终端消费者最为信赖的品牌。      

 小产品、大舞台。华英农业致力于改善中国人的食品安全环境，传递健康、营养的消费理念，立志成为行业标准的先行者及推动者。华樱生物，立志让每一个中国人吃上安全放心的鸭血。