为进一步筑牢疫情防控屏障，落实餐饮服务单位食品安全及疫情防控主体责任，3月15日，罗山县市场监管局组织召开全县大中型餐饮服务单位疫情防控工作约谈会。局分管领导、城区市场监管所负责人、相关业务股室全体人员及全县大中型餐饮服务单位负责人共30余人参加会议。

会议就全县最新发布的疫情防控相关措施进行了解读，并就餐饮单位做好下一阶段疫情防控工作提出具体要求：

一是严格控制集体性聚餐，以会议、活动和红白喜事为重点，按照“谁举办、谁负责”的原则，严格落实50人以上活动报备审批制度；

二是严格执行扫码进场、测体温、每日消杀、从业人员健康监测等措施，确保各项疫情防控要求落实到位；

三是加强进口冷链食品管理，不得采购无检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明、“豫冷链”追溯码的进口冷链食品；

四是严格执行食品原料采购查验和索证索票制度，确保食材来源可追溯；

五是做好进店就餐顾客引导，提倡文明就餐，配备使用公筷公勺。

会议最后，各餐饮单位负责人对约谈内容进行了签字确认，并当场签订《罗山县餐饮服务单位疫情防控及食品安全承诺书》，表示将不断加强行业自律，严格落实疫情防控和食品安全主体责任，让群众放心入店、安心用餐。