说起信阳，眼前便浮现一幅“绿水绕青山，茶香飘满城”的清新自然画面。信阳，素有“北国江南”美誉，在这片富饶的土地上，除了孕育了博大精深的信阳人文文化，更是滋养了中国北方特色茶品与美食的丰富口感与文化。

       看看市长是怎么夸信阳的：

       我很想知道，作为信阳市长的乔新江如何向外界推介信阳。他说，有四句话，用来介绍信阳再恰当不过。那就是：“大山有别，水佳为淮，人言皆信，日升曰阳”

      大山有别，是说信阳的山好。信阳地处大别山区，雄踞中国中部的大别山在信阳境内绵延数百里，既有阳刚之气，又显灵秀之韵。

 水佳为淮，是说信阳的水好。中国四大河流之一的淮河横贯信阳全境，淮河的“淮”字是由一个“水”和一个“佳”字组成，一方面说明信阳与水有不解之缘，另一方面，我们的祖先用“好水”来命名这条河流，说明信阳的水好、水美。

       人言皆信，是说信阳的人好。信阳这个名字具有深刻含义，人言合在一起是个信字。信阳人有一个重要特点，就是讲诚信，够朋友。 

日升曰阳，是说信阳的前景好。信阳不仅是一个文化名城、生态绿城、革命红城、交通要城，而且还是一个多样性、包容性、开放性、成长性很强的地方。

       小编说：信阳真是个好地方(哈哈哈哈）

       来信阳，你看过了壮美山河，也要一睹这些信阳特色。

南湾鱼 

 信阳烤鱼 

      信阳烤鱼是河南信阳著名的汉族小吃，属于豫菜系。尤其在夏天的时候，是大排档上必不可少的主角。信阳烤鱼中又属乌鱼最为经典，鱼外边是酥焦的又在汤里煮之后比较入味，辅以生菜、豆皮、木耳等配菜，味道鲜香可口。

潢川甲鱼

       潢川县是河南省最大的甲鱼繁养基地，被誉为“甲鱼王国”。潢川甲鱼则因产于信阳潢川县而闻名。其肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，具有一定的营养价值和药用价值。

 石凉粉

       一方水土一方饮食,石凉粉是天然植物做出来的夏季消暑食品，口感润滑，口味多样，是信阳最本土的小吃。炎热的夏天喝上一碗石凉粉，整个人的心情也会变得透心凉。

糍粑 

      糍粑——为信阳传统名吃, 可烤，可煮，可煎，可炸，主要产地有商城、新县、潢川、光山等地,是值得一带的伴手礼。 

      吃完了，当然也得喝点茶解解渴啊~ 

信阳毛尖 

      信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

       喝完茶了，有闲情逸致者还可去观看罗山皮影。

 罗山皮影 

      罗山皮影是一种古老的，具有独特魅力的汉族民间艺术。始于明代，据1982年版的《罗山县志》记载，罗山皮影源自河北滦州，从明嘉靖年间（公元1552年至1566年）开始在信阳市的罗山县繁衍生长，距今已有四百五十多年的历史了。经过多少代皮影艺人的加工、提高，罗山县皮影艺术已经成熟，影人制作美轮美奂，栩栩如生。生、旦、净、丑行当齐全，音乐旋律流畅，唱词、道白雅俗共赏，乐队简约合理的戏剧艺术，成为中国戏剧园中的一支奇葩。 

听我 接着唠 

      对于信阳，好东西十分的多，人杰地灵，山水美，当然好地方出美人儿啊，哈哈。虽然毛尖已经被唠叨过了，我还是想再安利一下。想必那些爱喝茶的人，一定是尝过不少不同等级的毛尖吧，我只想问一句，味道咋样啊。我们大信阳的毛尖不是吹的吧。