豌豆富含优质蛋白、多种维生素、胡萝卜素、赖氨酸、叶绿素及人体所需的微量元素，具有美容、杀菌抗毒、保护心血管、降血压、护眼、调节体质等作用。选取豌豆和猪里脊肉作原

糖醋里脊：猪里脊肉是猪脊椎骨两侧的条状肉，富含人体生长发育所需的优质蛋白、脂肪、维生素等，且肉质细嫩，易于消化，具有补肾养血、滋阴润燥等功效。以里脊肉为主要原料

2017年4月14日，河南省信阳市，玉石爱好者用黄龙玉、天然玛瑙石、钟乳石等300余块形态各异的奇石汇聚在一起，制作出了这桌50多道美食的“黄龙盛宴”，由玉石制

鲤鱼属淡水鱼，产于河湖、池塘，蛋白质含量较高，且质量上乘，人体消化吸收率可达90%以上，并能够提供人体必需的脂肪、氨基酸、矿物质及维生素A、D等营养成份。其内含

鳝鱼又名黄鳝，富含蛋白质、多种维生素、鳝鱼素和钙、磷、铁等人体健康不可缺少的微量营养元素，有补血益气、健脾、养肝之功效。立夏节之后，尤其是小暑时节，黄鳝体壮而肥

您一定要相信大自然会给您无穷的力量，哪怕是匍匐地面的小草，都那么神奇、有力量，譬如，最不起眼的蒲公英。 蒲公英的营养价值 蒲公英富含全面的营养物

作为潢川人，你真的了解潢川么？潢川哪里有好吃的？你去过几个？在潢川，与喜欢的人，一起去吃好吃的，那该是多幸福啊！如果没能留住她的心，那肯定是你没养好她的胃！

豫南重镇信阳乃豫南政治、经济、文化、教育、交通、物流中心，鄂豫皖区域性中心城市。同时也有豫省的美食之都，信阳大餐在且不提，就来看看信阳特色的街头小吃，更接近各位

说起信阳人，那对吃是毫不含糊，早餐店，早餐摊随处可见。早餐的形式也纷繁多样由，从小笼包子到豆腐脑，各种蒸饺，各种粥，无论早餐店卖多少花式，但热干面基本上每家店都

我带你去吃信阳的春天 日子短暂到不确定，昨天雪花还在梦里嬉戏，今天，春天且来了，不用急盼，亦无需慌乱，在这块安逸的时光里。来跟着我

豫南人“会吃”，对菜肴甚为讲究。菜味不咸不淡，稍喜麻辣。日常做菜，以炒、焖为主，其次是炖、煮。待客时，蒸、煎、炸、爆、熘、拌、卤样样皆有。信阳人摆宴最讲究客人“

商城白鱼片是当地的一道传统菜肴。以当地产鳙鱼或白鲢为主料，青、红椒、黑木耳、地梨子等为辅料，配以食盐、食用油、姜、葱、料酒等调味料，经过滑、炒而成。其鱼片雪白、

小编最近酷爱吃草莓，但大家有没有发现，现在的草莓个头越来越大，一想到可能是因为打了激素，心里就有点打鼓…… 专门研究草莓种植的研究员表示： 确实有种

瓦儿糕是河南潢川的特色小吃，还记得小的时候，一年四季路边都会有卖瓦儿糕的小贩，顺着香味就可找到。那时候一块钱就可以买三块。一块钱就可以吃的饱饱的，却是怎么吃也吃

不少吃货对烧饼有独特的情结 每次想吃焦酥可口的热烧饼时 就想到儿时守在烧饼摊前的情景 今天的烧饼不仅能吃出老味道

中原路交叉口往北200米的的武汉热干面，浇头是纯卤肉，面劲道肉稀烂，吃起来味浓不腻口感特好… 幸福小区红星医院门口的臭豆腐，用的汤水是纯骨头汤，慢慢嚼慢慢

信阳人热衷炖菜，甚至到了无菜不炖、无炖不成筵席的地步。而且信阳人无肉不欢，一般的小炒肉可满足不了他们，必须是大块的肉吃着才过瘾，所以炖菜又以炖肉为主。尤其喜庆日

近日，在一篇推广信阳菜的文章中，曾脑洞大开地提到焖罐肉曾让黄歇说服秦昭王退兵。 此外，故事中特别增设的黄歇与《庄子》中的庖丁跨越时空的一番对话，更是雷翻了

热干面是武汉名吃，然而信阳人从来都认为信阳的热干面比武汉的好吃。 信阳的热干面不是土生土长的，也是从湖北而来，具体什么时候进入信阳已经不可考，我在有记忆的

数九寒冬制作风干山羊肉的习俗在商城由来已久，当今仍然十分盛行。选用的羊肉为当地山羊品种，其鲜肉鲜嫩多汁，干肉肉质柔韧，营养丰富。以风干山羊肉和红薯粉条为主要原料